日常生活中,一些食物对心脏健康有很大的好处,多吃这些食物可以让你的心脏变得更健康。

黑豆

 

黑豆富含有益心脏健康的营养素:叶酸、抗氧化剂和镁能帮助降低血压;纤维有助于控制胆固醇和血糖水平。煲汤或者拌沙拉的时候可以考虑加入黑豆,健康又美味。

推荐做法

 

黑豆红枣汤

做法:

1、黑豆洗净,浸泡12小时

2、红枣洗净备用

3、将黑豆、清水放入砂锅中,大火煮开,小火炖到豆熟

4、加入红枣、再炖20分钟即可。营养价值

~此汤补而不燥,具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效。

鲑鱼

 


即三文鱼,这种鱼类对心脏的好处可以排在肉类中的前三。它富含ω- 3脂肪酸,可减少心律紊乱的风险和降低血压。也可降低甘油三酯和抑制炎症。美国心脏协会建议每周吃两份三文鱼或其他油性鱼类。

推荐做法

 

柠香蜜汁三文鱼

做法:

1、三文鱼切厚片放碗中,加葱姜丝、盐、少许料酒。

2、 再挤入适量鲜柠檬汁,加点水淀粉拌匀。腌10分钟入味。

3、平底锅倒油烧至温热,放入腌好的三文鱼,用中火,煎至表面变色即可,时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。

4、煎好,摆盘,淋上蜂蜜就OK啦。

~三文鱼其实蘸点芥末和海鲜酱油生吃最好,营养价值也最高,不过有的老人和小孩不适应,还是做熟比较好。

金枪鱼

 

 

金枪鱼的ω- 3脂肪酸通常低于鲑鱼,但也是也能好的有益心脏的鱼类,富含ω- 3脂肪酸的鱼类分别有:鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼。

 

推荐做法

 

嫩煎金枪鱼

做法:

1、把金枪鱼块的每一面都抹上黑胡椒,撒少许的盐,待用。

2、热油,金枪鱼下锅煎。油一定要足够的热。表面变焦黄后,立刻反面,把每一面都煎成焦黄。煎鱼的时间一定要短。

3、出锅,切片,摆盘,撒上葱花,黑胡椒等个人喜欢的调料装饰一下。吃的时候可以配上芥末。

 

除此之外,还有很多其他生活中常见的食物吃了对心脏也大有好处,可以有选择性地常吃哦!

红酒

 

如果平日喜欢小酌两杯,可以选择红酒。红酒中含白藜芦醇和儿茶素两种抗氧化剂,可以保护动脉壁。酒精还可以增加高密度脂蛋白,这是对身体有好处的胆固醇。但要注意,太多酒精也会伤害心脏。女性一天不要超过一杯男性不要超过两杯酒。若正服用阿司匹林和其他药物的人,也要先咨询医生看是否可以喝酒。

橄榄油

 

这种油是一种健康的脂肪。其含有丰富的有益心脏健康的抗氧化剂。可以保护血管,还可以帮助降低胆固醇水平。可以用它来拌沙拉或者煮蔬菜橄榄油最好用冷榨油,并且在打开后六个月内用完

 

毛豆

 

毛豆其实就是大豆,大豆蛋白可以降低胆固醇水平。一杯毛豆就含有8 g有益心脏健康的植物纤维。如果是吃全麦面包,需要吃四片才能得到那么多纤维。日常将水煮毛豆作为一种零食也不错哦。

大麦

 

试试用全谷物代替米饭,也可以煮大麦汤炖肉,味道都很不错。大麦中的纤维可以帮助降低胆固醇和血糖水平。全麦是最有营养的,里面所富含的纤维素也最多。

亚麻籽

 

这个小小的种子含有对心脏有益的三大营养素:纤维、植物化学物质又称为木酚素、ω- 3脂肪酸。亚麻籽磨碎添加到谷物,烘焙食品,酸奶,或芥末酱三明治是最好的营养美味。

樱桃

 

 

 

甜樱桃、酸樱桃、樱桃干、樱桃汁都可以,因为都含有丰富的花青素,这是一种强抗氧化剂。可以帮助保护血管。

橙子

 

橙子甜又多汁,富含纤维果胶可以降低胆固醇。他们也有钾,有助于控制血压。在一项研究中证明:一天2杯橙汁可以增加血管健康,还可显著降低男性血压,女性未见明显变化。

 

建议

 

这些食物平日随手可得,为了自己的心血管健康,应该多选择此类食物,合适的烹饪,美味又营养。

 

 

 

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